איך מכינים גבינת שקדים


סוף סוף יש אלטרנטיבה איכותית לכל הממרחים הפחות בריאים – גבינת שקדים
איכותית, בריאה ובעיקר טעימה !!!
המצרכים:
– 200 גרם שקדים מושרים למשך 12 שעות וקלופים (להשרות את השקדים במים פושרים ללילה ולאחר מכן להשרות אותם ל 10 דקות במים רותחים, כך ניתן יהיה להוריד להם את הקליפה בקלות. כמובן שניתן לקנות שקדים קלופים אך לא מומלץ)
– 3/4 כוס מים
– 1/3 כוס מיץ לימון סחוט
– כף שטוחה מאוד של מלח
– 4 כפות שמן זית איכותי
– 2 שיני שום (אפשר פחות או יותר לפי הטעם)
– כל תוספת אחרת כרצונכם (קימל, זיתים, פטריות, שמיר, פטרוזילה וכד')

אופן ההכנה:
– מערבלים רק את השקדים במערבל מזון עד לקבלת אבקה אחידה ודקה
– מוסיפים את שאר המרכיבים אחד אחד תוך כדי עבודת המערבל.
– מגישים בצלחת יפה עם קצת שמן זית ועלי כוסברה מלמעלה.

בתאבון 🙂


 

בנוסף,

בעמוד הפייסבוק שלנו אנחנו מפרסמים עוד המון תוכן חשוב שלא מופיע כאן באתר…

לחצו על כפתור ה Like כאן למטה כדי להתעדכן ראשונים בכל פוסט שאנחנו מפרסמים בעמוד